蛋糕做出来不蓬松，上下还好，中间有点实心，感觉很不好.
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-23 17:55
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-03-22 19:32
蛋糕做出来不蓬松，上下还好，中间有点实心，感觉很不好.
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-03-22 20:24
面粉用低筋粉 网上有卖可以淘宝
蛋白可以转圈打 要打到 容器翻过来 蛋白不流动才可以
油换到60G 鸡蛋4个就可以了
糖1/4 放到蛋黄中 剩下的 分三次 加入打发的 蛋白里
蛋白可以转圈打 要打到 容器翻过来 蛋白不流动才可以
油换到60G 鸡蛋4个就可以了
糖1/4 放到蛋黄中 剩下的 分三次 加入打发的 蛋白里
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