秋葵怎么做不粘

秋葵怎么做不粘

问题一：怎样炒秋葵不粘，炒秋葵时总是出很多粘液 黄秋葵就是一种低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜，美国人称其为“植物伟哥”、日本人称其为“绿色人参”，经常食用可增强人体体质，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。其嫩荚营养丰富，特别是含蛋白质和钙都较高。另外嫩果中还含有一种由多聚半乳糖醛酸(polygalacturon)、半乳聚糖（Galactan）、阿拉伯聚糖（Araban）组成的粘性混合物质，具有特殊香气和风味，能助消化，解辛辣，保护肠胃和肝脏，并能增强身体耐力和强肾补虚。
食用方法
1．凉拌：用酱油、蒜泥、姜末、红辣椒、麻油、味精等做成调料，将黄秋葵放入开水中，待黄秋葵变成翠绿色时，起锅切蒂装盘。蘸调料食之。
2．炒蛋：黄秋葵5只，洗净切片置于盘中，打入两枚鸡蛋，并放入少量精盐、味精拌匀，炒之即可。
3．炒肉片：先将黄秋葵用开水煮一下，切段或切片炒肉片。
4．炒雪菜：先将黄秋葵用开水煮一下，切段后炒雪菜。
5．烧汤：将黄秋葵切成两段，待海带汤（或高汤、鸡汤）烧开后，放入适量盐、酱油、酒，并放入黄秋葵，使黄秋葵变成翠绿色时，放入少量味精装盘。
另还可炒牛柳、白灼黄秋葵等。问题二：秋葵怎么做不粘 秋葵近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。能强肾补虚，享有“植物伟哥”之美誉。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量...
大火热油爆炒 30秒内出锅。一定要快。半生就可以出锅了，因为过熟就破坏营养了。问题三：秋葵怎么不粘 秋葵炒鸡蛋
原料：秋葵、鸡蛋；
配料：盐。
做法：
1、秋葵洗净，切开。
2、鸡蛋磕开，加点盐打散。
3、起油锅，先炒秋葵。
4、秋葵炒熟，划到一边，另一边倒入鸡蛋液。
5、蛋液和秋葵一起炒开即可。
提示：
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。问题四：秋葵怎么吃不粘 秋葵就是有点粘的，不要在意，怎么弄都是会有点类似粘液的，我吃了好多次了，我想它这种蔬菜就是这样的。爆炒的时候不怎么粘，凉拌的时候感觉粘。它是在切开的时候才出现的粘液。不过没关系，做熟了吃就行了。问题五：秋葵怎么做就不黏糊？有人知道吗？ 炸一下，就不黏了问题六：怎样炒秋葵不粘，炒秋葵时总是出很多粘液 用开水烫一下问题七：秋葵怎么做着吃才不会有那股粘液 秋葵的粘液中含有多糖类物质，有保肝护胃的作用。如果对秋葵的粘液不反感，可以整个果荚焯水后切开，这样能最大限度的保留粘液。如果不能接受粘液，可以把秋葵切片后再焯水，这样，大部分的粘液就会留在水里。问题八：秋葵怎么做，吃起来不黏糊 秋葵蘸酱的做法
烧开水，加一点盐和油
秋葵洗净，放滚水里灼2-3分钟捞起来 （加了盐和油灼出来颜色更绿，不加也行）。
有西芹之类的也放进去一起灼。
蘸料：酱油加点青芥末或者辣椒油问题九：自己在家做秋葵吃，炒完后怎么会有那么多的黏液啊，怎么能去掉？ 黏液中含有果胶和黏多糖类，是养胃护肝的好东西，建议最好不要去掉。如果非要去掉，可以先切段、切丝后焯水，黏液就会少很多。问题十：我炒的秋葵为什么都是粘不拉几的 本来秋葵就含那种粘液。

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