葱油饼（美善品）的做法步骤图，怎么做好吃
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-02 11:16
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-04-01 16:24
葱油饼（美善品）的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-04-01 16:39
用料
高筋面粉 250克
温水 125克
盐 5克
猪油 大约15克
食用油 25克
葱 一把，去白留绿色段
葱油饼（美善品）的做法
面和温水倒入主锅，注意是温水！我放了70克开水+55克凉水。
30秒速度3-6混合，在2分钟揉面。锅很光滑。
取出整形，盖保鲜膜，放大碗，醒30分钟。
切葱。
混合盐。
放猪油和食用油。
调成油酥。
面醒好，分10个剂子。
赶成长舌状，把油酥均匀涂抹，卷起。
卷好后，放10分钟，让面吃油。
然后把卷立着放，用碟子的底部按下去，再用擀面杖略微擀一下。
这样摆放在烤盘中。
入烤箱。提前预热10分钟，220度。先烤10分钟，220度；再拿出翻面，继续10分钟，220度。
高筋面粉 250克
温水 125克
盐 5克
猪油 大约15克
食用油 25克
葱 一把，去白留绿色段
葱油饼（美善品）的做法
面和温水倒入主锅，注意是温水！我放了70克开水+55克凉水。
30秒速度3-6混合，在2分钟揉面。锅很光滑。
取出整形，盖保鲜膜，放大碗，醒30分钟。
切葱。
混合盐。
放猪油和食用油。
调成油酥。
面醒好，分10个剂子。
赶成长舌状，把油酥均匀涂抹，卷起。
卷好后，放10分钟，让面吃油。
然后把卷立着放，用碟子的底部按下去，再用擀面杖略微擀一下。
这样摆放在烤盘中。
入烤箱。提前预热10分钟，220度。先烤10分钟，220度；再拿出翻面，继续10分钟，220度。
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