补酶法多肽会不会营养过剩

补酶法多肽会不会营养过剩

什么是营养过剩？营养过剩最主要、最直接的原因是饱食。长期饱食还会使人体弱多病。吃得过多还会使大脑早衰，引起头脑迟钝。
酶法多肽是什么？
肽是人体生命存在的形式，没有肽，人的生命也就不存在了。因此，肽对人体太重要了，人要活着，就离不开肽。
酶法多肽（生物活性肽）是以含优质蛋白质的食物蛋白质大分子为底物，运用生物酶（酶剪刀）将其剪接、修饰成介于大分子蛋白质和氨基酸之间最具活性的小分子活性多肽，也称寡肽、微肽、短肽。（分子量分布在1000以下的为小肽；分子量在1000以上的为多肽；分子量在3000以上的为大肽。大肽、多肽的活性、吸收性及功能多样性远不及小肽。）
小肽是人体营养调节物，是活性蛋白、功能蛋白，不是高蛋白，食后不会引起营养过剩。

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