除去潮湿食盐中的水，为什么用蒸发而不用加热？？？？
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-12-01 21:06
- 提问者网友：謫仙
- 2021-12-01 11:14
除去潮湿食盐中的水，为什么用蒸发而不用加热？？？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-12-01 12:00
这不是盐变成水了，是食盐的潮解现象食盐在空气中有潮解现象，这是由于食盐中常含有氯化镁。氯化镁在空气中有潮解现象。为了防止食盐的潮解一般可将食盐放在锅中干炒。由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁（MgO），失去潮解性。或将食盐进行提纯，纯的氯化钠在空气中没有潮解现象。
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