如何制作草莓派？

如何制作草莓派？

工具：刮板，保鲜膜，派皮模具，勺子 搅拌器，烤箱材料（4人份）:派皮：细砂糖5克，低筋面粉200克，牛奶60毫升，黄油100克；杏仁奶油馅：黄油50克，细砂糖50克，杏仁粉50克，鸡蛋1个；装饰：草莓100克，蜂蜜适量做法：1.将低筋面粉倒在操作台上用刮板开窝，倒入细砂糖、牛奶，用刮板搅拌匀。 2.加黄油，和成团，用保鲜膜包好，压平，冷 藏30分钟，取出，撕掉保鲜膜，压薄制成派皮。3.将派皮模具盖上底盘，放上面派皮，沿 边缘贴紧，切去多余的面皮。4.将细砂糖、鸡 蛋倒入容器中，用搅拌器快速拌匀，加入杏仁 粉，搅拌均匀，倒入黄油，搅拌至糊状，制成杏仁奶油馅。5.将杏仁奶油馅倒入模具内， 至五分满，用勺子抹匀，放入上下火150°C的 烤箱中，烤约25分钟，至其熟透取出放凉。 6.去除模具，沿着派皮的边缘摆上洗净的草莓，在草莓上刷适量蜂蜜即可。注：烤前用叉子在派皮上插几个小洞，以免派皮破裂。

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