煎白鲳鱼的做法步骤图，煎白鲳鱼怎么做好吃

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-03 12:16

提问者网友：疯子也有疯子的情调
2021-03-02 21:29

最佳答案

五星知识达人网友：一秋
2021-03-02 22:36

将白鲳解冻后，剖开肚，取出鳃及内脏
在鱼肚上二面，斜切各画二道，撒上少许米酒，在鱼面上抹层薄盐
起油锅，等热油时放上白鲳鱼，煎至二面金黄
葱及辣椒切丝，放在鱼上装饰
煎的香酥的鱼真的很好吃喔！

全部回答

1楼网友：廢物販賣機
2021-03-02 22:52

用料
主料白鲳鱼1条油2勺
辅料姜半块盐1勺葱2根
香煎白鲳鱼的做法
1.
白鲳鱼洗净备用。如果比较大条，可以在鱼上改刀，撒盐的哦。姜切丝
2.
热锅冷油，将姜丝分二部分，先入一部分
3.
滑入鱼，煎至一面黄
4.
再撒另一部分姜丝，将鱼翻另一面。调味
5.
鱼头和鱼腹处，也要稍注意，煎至两面金黄，但其余部分也要煎至哦。小葱切段
6.
最后撒入葱段，装盘即可

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