饺子馅做法先放水吗

答案:5 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-01-03 23:58

提问者网友：风月客
2021-01-03 09:27

饺子馅做法先放水吗

最佳答案

五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
2021-01-03 10:58

饺子馅做法

三鲜饺子馅
菜谱简介特点：三鲜味融，馅嫩汁甜，口感丰富。
材料
主料：鲜肉馅300克，虾仁200克，葱花15克，冬笋500克
调料：盐，味精，蛋清，生粉适量(虾仁上浆时用)
做法
1、冬笋烫熟切粒，上过浆的虾仁用生粉上浆；
2、上述材料与肉馅混合，加入调料拌匀即可。
小诀窍
主料可随喜好组合，替换成海参、螃蟹、木耳等。

饺子葱馅
材料
葱300公克，盐1/4大匙
做法
1. 将葱洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。
2. 将作法1静置20∼30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干，加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。

饺子大白菜馅
材料
大白菜300公克，盐1/4大匙
做法
1. 将大白菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。
2. 将作法1静置20∼30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干，加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。

全部回答

1楼网友：躲不过心动
2021-01-03 13:09

油

2楼网友：胯下狙击手
2021-01-03 12:05

那的肉馅加的是花椒水最好

3楼网友：平生事
2021-01-03 11:35

不放水，是素馅还是肉馅

4楼网友：空山清雨
2021-01-03 11:04

是啊，尤其肉馅

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息