有种鱼的做法，鱼是脆的，像干锅一样，叫什么
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解决时间 2021-04-18 20:00
- 提问者网友：献世佛
- 2021-04-17 23:29
有种鱼的做法，鱼是脆的，像干锅一样，叫什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-04-18 00:14
叫干锅脆鱼！
主料
脆鱼 花椒 灯笼椒 小米椒 青椒 蒜头 葱 藕片 花菜
干锅脆鱼的做法步骤
1. 1.脆鱼用料酒，盐巴，蛋清，生粉，胡椒粉腌制半个小时。配菜比如花菜，藕片等等可先用水捞熟2.起锅放油鱼拿去炸下，炸到白了就可以捞起来。3.另起锅放油下花椒，灯笼椒，辣椒，蒜头，葱炒香，然后把鱼放进入炒，加盐巴，少许生抽，少许糖，在加刚刚捞熟的配菜，放味精，ok装锅！最后洒上芝麻，在烧一点油，拿点花椒，油烧热直接淋到鱼上面
主料
脆鱼 花椒 灯笼椒 小米椒 青椒 蒜头 葱 藕片 花菜
干锅脆鱼的做法步骤
1. 1.脆鱼用料酒，盐巴，蛋清，生粉，胡椒粉腌制半个小时。配菜比如花菜，藕片等等可先用水捞熟2.起锅放油鱼拿去炸下，炸到白了就可以捞起来。3.另起锅放油下花椒，灯笼椒，辣椒，蒜头，葱炒香，然后把鱼放进入炒，加盐巴，少许生抽，少许糖，在加刚刚捞熟的配菜，放味精，ok装锅！最后洒上芝麻，在烧一点油，拿点花椒，油烧热直接淋到鱼上面
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