在没有饮水机,各类包装饮用水的时代,古人是如何饮水的？
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解决时间 2021-03-30 17:05
- 提问者网友：末路
- 2021-03-30 02:50
在没有饮水机,各类包装饮用水的时代,古人是如何饮水的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-03-30 03:08
水无论在哪个时代都是不可或缺的，我们现代人需要每天补充大量水分，古代人又何尝不是！那么问题来了，在那个没有饮水机，各类包装饮用水的时代，古人们是如何饮水的？
（注：以下内容摘引、综合多处网站、文献资料）
古人饮用水，一般为井水或泉水，对于水的选择和处理，有如下几种方式：
1
口鼻识水
古时没有化验的能力，饮水行家们全凭口鼻鉴定。唐代张又新在《煎茶水记》里记载，唐代宗的时候，李季卿听说陆羽在扬州便前去拜访，说“陆君善于茶，扬子南零水又殊绝”，意思是老陆善于品茶天下闻名，扬州南零的水质最佳，品茶高手和优质矿泉水遇到一起，三生有幸。于是派人去南零取水，却被陆羽一尝就鉴别出桶内一半是南零水，一半是滥竽充数的普通江水。
2
石子加热法
加热水是古人喝上健康水最简单、最便宜的方法，是古人经过长期实践，发现和确立的。而容器是烧水的必备工具之一，但在人类生存的早期，只有纯天然的盛水工具，如葫芦之类的植物容器，耐不住高温，根本无法烧水。古人《周礼》中记载，往水中投掷热石可灭虫防疫。所以，先民们渴急了想出办法，把小石子烧得滚烫放入水中，以此方式喝到热水。
3
过滤净化法
饮用水需求量较大时，加热法显然无法满足，于是，智慧的古人便用过滤净化法提取干净的水，让水通过砂石等过滤物料，滤去水中混悬物，使之澄清。如“石洗法”，让水经石子过滤后再饮用，在木桶底板凿洞，桶内实以稻草、石块等过滤饮水。
4
沉淀净化法
在古代民间，另一种盛行的方法便是沉淀净化法，在水中加入一定的药物，使水中的混悬物沉淀。如《调疾饮食辨》中就记载：“春夏大雨，山水暴涨，有毒。山居别无他水可汲者，宜捣蒜或白矾末少许，投入（水）缸中”，以使水沉淀净化。古人还常用钟乳石、磁石、榆树皮、木芙蓉、杏仁、桃仁等物品净化饮用水。
5
煮茶汤
古人稍有条件的，多喜煮茶汤，中古以前，通行煮茶汤，富裕人家往往会往茶汤里添加很多姜、葱、盐、糖、油、奶、胡椒等配料，如同现代一些地区还有的油茶汤、酥油茶之类；而穷苦人家自然不可能有那么些配料，穷人家煮茶汤甚至盐都舍不得放，因此就是单纯的水中放粗茶、茶末子煮开而已。
随着漫长经验的累积，古人智慧的不断挖掘，慢慢出现了冲泡茶、饮茶等饮水方式，并且，重视泡茶的水质问题。值得一提的是，古人对防止水源污染极为重视。古时水井大都设有水裙、井盖等保护设施，以避免脏物及虫害落入井中。对水井还要每年浚淘，清除水井沉积的污物、淤泥，以保持井水的卫生洁净，故有“井淘三遍吃甜水”、“夏至日浚井改水，可去瘟病”的说法。
图中水井为广州南越王宫遗址发掘的水井，上图是渗水井，下图是食水井。渗水井井底遗留有过滤的沙和煤渣，进行污水的净化处理；食水井外围专门铺设了圆形槽沟，防止泥沙流入。
水之源就是生命之源，武夷山水同古人一样重视水源的保护，护水责任高于一切。武夷山水水源位于闽江源头大保护体系内水源地四周，设立了严密的三级防护体系，并且严格控制取水量，每天监测水位，确保水资源永续利用。
关于古人饮水及保护水源还有多种形式，小武就不一一展开详细介绍了，欢迎大家到评论区进行补充！
（注：以下内容摘引、综合多处网站、文献资料）
古人饮用水，一般为井水或泉水，对于水的选择和处理，有如下几种方式：
1
口鼻识水
古时没有化验的能力，饮水行家们全凭口鼻鉴定。唐代张又新在《煎茶水记》里记载，唐代宗的时候，李季卿听说陆羽在扬州便前去拜访，说“陆君善于茶，扬子南零水又殊绝”，意思是老陆善于品茶天下闻名，扬州南零的水质最佳，品茶高手和优质矿泉水遇到一起，三生有幸。于是派人去南零取水，却被陆羽一尝就鉴别出桶内一半是南零水，一半是滥竽充数的普通江水。
2
石子加热法
加热水是古人喝上健康水最简单、最便宜的方法，是古人经过长期实践，发现和确立的。而容器是烧水的必备工具之一，但在人类生存的早期，只有纯天然的盛水工具，如葫芦之类的植物容器，耐不住高温，根本无法烧水。古人《周礼》中记载，往水中投掷热石可灭虫防疫。所以，先民们渴急了想出办法，把小石子烧得滚烫放入水中，以此方式喝到热水。
3
过滤净化法
饮用水需求量较大时，加热法显然无法满足，于是，智慧的古人便用过滤净化法提取干净的水，让水通过砂石等过滤物料，滤去水中混悬物，使之澄清。如“石洗法”，让水经石子过滤后再饮用，在木桶底板凿洞，桶内实以稻草、石块等过滤饮水。
4
沉淀净化法
在古代民间，另一种盛行的方法便是沉淀净化法，在水中加入一定的药物，使水中的混悬物沉淀。如《调疾饮食辨》中就记载：“春夏大雨，山水暴涨，有毒。山居别无他水可汲者，宜捣蒜或白矾末少许，投入（水）缸中”，以使水沉淀净化。古人还常用钟乳石、磁石、榆树皮、木芙蓉、杏仁、桃仁等物品净化饮用水。
5
煮茶汤
古人稍有条件的，多喜煮茶汤，中古以前，通行煮茶汤，富裕人家往往会往茶汤里添加很多姜、葱、盐、糖、油、奶、胡椒等配料，如同现代一些地区还有的油茶汤、酥油茶之类；而穷苦人家自然不可能有那么些配料，穷人家煮茶汤甚至盐都舍不得放，因此就是单纯的水中放粗茶、茶末子煮开而已。
随着漫长经验的累积，古人智慧的不断挖掘，慢慢出现了冲泡茶、饮茶等饮水方式，并且，重视泡茶的水质问题。值得一提的是，古人对防止水源污染极为重视。古时水井大都设有水裙、井盖等保护设施，以避免脏物及虫害落入井中。对水井还要每年浚淘，清除水井沉积的污物、淤泥，以保持井水的卫生洁净，故有“井淘三遍吃甜水”、“夏至日浚井改水，可去瘟病”的说法。
图中水井为广州南越王宫遗址发掘的水井，上图是渗水井，下图是食水井。渗水井井底遗留有过滤的沙和煤渣，进行污水的净化处理；食水井外围专门铺设了圆形槽沟，防止泥沙流入。
水之源就是生命之源，武夷山水同古人一样重视水源的保护，护水责任高于一切。武夷山水水源位于闽江源头大保护体系内水源地四周，设立了严密的三级防护体系，并且严格控制取水量，每天监测水位，确保水资源永续利用。
关于古人饮水及保护水源还有多种形式，小武就不一一展开详细介绍了，欢迎大家到评论区进行补充！
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