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鸭舌吃了有什么坏处,鸭舌怎么做才会好吃

答案:1  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-02-09 08:44
  • 提问者网友:疯孩纸
  • 2021-02-08 08:11
鸭舌吃了有什么坏处,鸭舌怎么做才会好吃
最佳答案
  • 五星知识达人网友:孤老序
  • 2021-02-08 09:49
用料  
新鲜鸭舌    500g    
姜    几片    
葱    少许    
八角、桂皮    各一个    
香叶    二片    
老抽、冰糖、料酒    
白芝麻少许    
酱鸭舌的做法  
鸭舌洗净焯水,再洗净,去掉舌根附近的一层皮,沥水待用
热锅倒油加入葱姜爆香,加入鸭舌翻炒,烹入料酒加盖略闷(使酒香不会马上散发)加入适量老抽翻炒上色,倒入适量清水以淹没鸭舌为宜,加入八角、桂皮、香叶,加盖煮开,放入适量冰糖小火慢煮至入味(期间要翻炒使其更好入味)半小时左右开大火收汁撒上白芝麻和葱花即可。
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