红烧肉和笋怎么做才好吃？最好用什么笋？
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解决时间 2021-05-01 10:08
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-04-30 20:29
红烧肉和笋怎么做才好吃？最好用什么笋？
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-04-30 20:55
1、锅里放油，再放糖（多少看个人喜好）炒糖色，就是不断翻炒白糖，待糖溶化，快糊了，变成褐色时，
2、放入切好的五花肉，再翻炒，使糖色都挂在肉上。
3、加水没过肉，再加切好的笋干、葱段、姜片、少许花椒、大料、盐，等汤基本炖干时就好了。
不喜欢糖色的，炖的时候加酱油就行，颜色也挺好看
2、放入切好的五花肉，再翻炒，使糖色都挂在肉上。
3、加水没过肉，再加切好的笋干、葱段、姜片、少许花椒、大料、盐，等汤基本炖干时就好了。
不喜欢糖色的，炖的时候加酱油就行，颜色也挺好看
全部回答
- 1楼网友：大漠
- 2021-04-30 21:24
五花肉烧笋，最好是新鲜冬笋或是笋干也行。
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