用油熟过的辣子面会坏吗能放多少时间

用油熟过的辣子面会坏吗能放多少时间

油辣子是可以放很久的，你用个盖子盖上可以放3至4个月

在现在这个季节，不放冰箱，最多可以保存1天。

放了油才不会坏，食用油有密封的作用，它可以使辣椒不被氧化起白膜 　　腌辣椒配方 　　辣椒10斤,酱油5斤、味精半斤、盐1斤、花生油4两、糖、大蒜、生姜共计半斤、花椒少许。 　　做法：辣椒洗净切开口，锅内加水烧开后把切好的辣椒焯一下水捞出沥干；然后，把辣椒、各种料放在一起装入容器，盖好盖子，注意不能滴上生水。 　　腌辣椒配方 　　1、选择辣椒，要细长的完整无损的尖椒； 　　2、洗干净晾干； 　　3、将花椒油、盐、味精、白糖、橘子皮或梨片、料酒和在一起； 　　4、取一个干净的坛子，将晾干水的辣椒一层层码在坛子里码一层倒一次料，最后封坛； 　　5、一周后开坛搅拌一下，再一周就可以吃了。 　　腌辣椒配方 　　配料：辣椒10斤，酱油5斤，蒜三两，姜三两，红糖3两，白酒7两，食油3两，味精30克，花椒少许，盐一斤。 　　做法： 　　把辣椒洗净晾干，摘去种子。然后撒上盐，一小时后把姜和蒜切成片投入。把酱油烧开，投入红糖，味精，白酒，冷却后倒入辣椒内。食油烧开后倒入辣椒内，勤翻，24小时即可食用

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