昆明风味凉米线怎么做如何做好吃

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解决时间 2021-03-31 15:55

提问者网友：泪痣哥哥
2021-03-31 05:52

昆明风味凉米线怎么做如何做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：纵马山川剑自提
2021-03-31 06:42

主料
米线0.5kg
肉末

香菇粒
鸡肉肠

香菜，葱
蒜水

香辣酱
盐

糖
酱油

香醋
其他个人口味调味品

鸡精
柠檬汁几滴

昆明风味凉米线的做法步骤

1. 按人数准备好直接凉拌的米线

2. 准备好香菜小葱，蒜水，以及酱油、香醋、糖、鸡精、麻油、芝麻油调制好的汁。

3. 炒肉酱用到的材料准备好。（因为没买到新鲜肉末，就用家里有的干巴代替）

4. 炒肉酱

5. 炒好的肉酱放入保险碗中备用，可以多炒一些，用的时候就直接取来用。

6. 开始拌米线了，把之前准备好的佐料，一股脑放到米线盆里，盐和辣味按自己口味添加。

7. 放一点自己醩的柠檬汁，提香。

8. 最好装盘，铺上鸡肉肠。享受美味吧

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