青蟹死了可以吃吗,青蟹放在冰箱里一个晚上，发现死了，还能吃吗？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-20 17:37
- 提问者网友：放下
- 2021-04-20 03:12
青蟹死了可以吃吗,青蟹放在冰箱里一个晚上，发现死了，还能吃吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-04-20 04:40
死螃蟹不能吃了，垂死或已死的螃蟹一定不能吃，因为当螃蟹定旦垂死或死亡后，螃蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，而组胺是一种有毒的物质。即使螃蟹煮熟了，组胺毒素也不易被破坏，但是否会中毒，与个人的体质与对组胺的敏感度有关。
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