大葱的储存方法

又到了储存大葱的时间了，时间长了就回干枯、萎蔫，谁知道怎样放才能保持大葱的保存时间更长久啊

购买回大葱后，要放在楼下后阳台上，有阳光，通过的地方晾晒2至3天，然后敲落大葱根部的泥土，剔除病株、伤株。将晒到7成干的大葱的葱叶扎成葱把，一般是5棵到6棵为宜，放置在家中通风处。如果居民家中有室外的架子，可将大葱晾晒后，选好的大葱捆成5公斤左右的葱捆，排放在贮藏架上，注意通风。

买来后，现在外面晒，不要被雨淋了，然后整理一下就可以了，挂在外面或是冷库里。

储存蔬菜如何才能避免没必要的浪费，下面将几种菜的科学储藏方法介绍给大家，不妨您试一试：选购大白菜时尽量避免机械损伤，并剔掉病残株、未包心株及包心连紧株。在阴凉处凉5～7天，使菜株降温和蒸发水气。直到菜棵直立外叶垂直而不折的程度，储期叶片鲜绿，损耗小，贮期长。当气温降至-3℃左右时，趁冻将白菜移于室内温度低的地方堆藏。储藏土豆要放在黑暗的角落，否则表皮变绿，受光线照射后的土豆食用后会中毒，温度应在2℃至-4℃低温储存。萝卜储藏时首先要凉晒1天，待外界气温降至1～2℃时将萝卜装入聚乙烯塑料袋中密封，或采用白天将萝卜扎起来，晚上打开，这样存放很长时间也不会糠。储存大葱时先将叶子晒蔫，捆成把，根朝下放在阳台的阴暗处。或者直接放到室外挂起来，天冷受冻后不要动，以免外力挤压使细胞间隙中的冰粒压破细胞外溢，造成腐烂。

把大葱捆好放在墙根下，用废棉被塑料之类的把它盖好，以免冻坏了。

赶上天气晴好的日子，把塑料掀开，让大葱见见阳光，记得下午时盖好，怕又冻了！

但是，现在的天气没事的！还没到寒冬腊月！

放冰箱

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