吃疙瘩汤能减肥吗

吃疙瘩汤能减肥吗

你知道荞麦的营养与功效吗？减肥荞麦疙瘩汤
2011-08-24
先用油、盐、生抽、葱、姜、花菽粉等炝锅、加水放入南瓜丁、胡萝卜丁烧至开水。取200克荞麦面粉放在盆中，用瓢舀一瓢冷水、用一双筷子，边往面粉里加水边用筷子拨拉面粉，尽量将面粉都拨拉成大小均匀的小疙瘩。待水烧至大开时，将荞面疙瘩均匀地倒入水中，边倒要边顺时针搅拌以避免糊锅。煮好后还可以加入一点绿叶蔬菜增加视觉。煮至汤均匀薄稠可即可食用。
荞麦不但营养丰富，而且药用价值也非常高，是公认的保健食品之一。它含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维、烟酸、芦丁。芦丁具有降血脂、降胆固醇、软化血管、保护视力、和预防脑血管出血的作用。它的蛋白质中含有丰富的赖氨酸和铁锰锌等微量元素比一般谷物丰富。它所含的膳食纤维是一般精制大米的数倍。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌消炎、止咳平喘、祛痰的作用，这些成分都具在降低血糖的功效。它所含的烟酸成分能促进肌体的新陈代谢，增强解毒能力，能扩张小血管、降低胆固醇的含量。
因此，荞麦是糖尿病和肥胖者首选的粮食。向朋友推荐一款降脂降压的荞麦面疙瘩汤。

米粥

那就不喝汤，放个鸡蛋+白菜+西兰花+再来点金针菇

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