哪种饼干是油炸的？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-05-04 14:27
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-05-04 09:15
哪种饼干是油炸的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2021-05-04 10:38
饼干的主要原料是小麦面粉，此外还有糖类、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松剂等辅料。上述原、辅料通过和面机调制成面团，再经滚轧机轧成面片，成型机压成饼坯，最后经烤炉烘烤，冷却后即成为酥松可口的饼干。饼干类别根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分两大类，即韧性饼干和酥性饼干 |
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