这是鱼排 要怎麼煎啊 在线等谢谢

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用平锅加油，待油热下鱼排，两面定型（煎黄）后，再小火慢煎。追问没加油的话怎麼办
我已经煎了追答粘锅了吧追问哦哦哦.....多久才能熟呀追答是不是碎了煳了吗追问ㄉㄨㄟㄌㄜ我还加了两勺水ㄏㄨㄟㄧㄡˇㄕˋㄇㄚ会有事吗追答没事用铲托底，顿一下吧你已加两勺水，不要再加了待水烤干，水开后小火追问好追答没别的方法挽救了看好，别糊了追问哈哈好
这样是熟了麽。。。

1、黄鱼用刀把脊骨割开。用剪刀修剪掉脊骨。2、把鱼最大限度的修剪出心形弧度。修好后洗净。边角碎料也不要扔，也可以炸了吃掉。
3、全部处理好的鱼用盐，胡椒粉，姜泥腌渍十分钟。面包糠，干淀粉放在干净的盘中，鸡蛋打散。 各色鱼排美食4、鱼依次过干淀粉，蛋液，面包糠，做成生坯追问呃呃要是我看百度可以的话我还会来问真人麼。。。

裹上面包糠，然后就放油里炸就好追问我说的是那种法式作法追答把鱼排用盐、胡椒粉、白酒腌制了以后，均匀地拍上一层面粉。在锅内放入黄油，中火，将鱼排煎至金黄。最好的效果是外表是一层酥脆金黄，里面的鱼肉是熟得刚刚好，视为外焦里嫩。将鱼排取出备用。放橄榄油，放入切好的洋葱丝，炒香。再加入切片的小蘑菇和豌豆，翻炒。分两次加入全脂牛奶，熬至黏稠，加少量淀粉汁勾芡，放盐和黑胡椒，大火收汁。芦笋白水煮熟，香橙和柠檬切薄片，摆盘（感觉正宗西餐他们都要配柠檬汁……我实在太懒我想下楼再去买了）。先把配菜酱汁铺在盘底，再摆鱼排。搞定啦！法式香煎鱼排的做法用料
鱼排
盐
面粉
胡椒粉
白酒
豌豆
白洋葱
蘑菇
牛奶
香橙或柠檬
芦笋

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