求告知微波炉如何制作蛋挞

求告知微波炉如何制作蛋挞

微波炉制作蛋挞的过程：
1.取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油；
2.倒入60克的白砂糖；
3.加入120ml的纯牛奶；
4.快速搅拌，使砂糖融化；
5.壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀；
6.过筛备用；
7.码好蛋挞皮；
8.往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可；
9.微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。

制作过程：将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀；   ②将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤10分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。

蛋挞皮的做法： 1、案上施薄粉，将面团放在案板上，擀成长方形； 2、将黄油薄片放在长方形面片中间，再将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上； 3、将另一端也翻折过来，两端压死。这样，黄油就完全包裹在面片之中； 4、将面片翻过来，收口朝下，用擀面杖再次擀成长方形； 5、像我们早上叠被子一样，把两边向中间翻折，再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟； 6、冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形；重复上一步，再次折叠起来，冷藏20分钟； 7、冷藏好后，再次擀开，再重复一次第6步，然后擀开成长方形。整个制作过程中一共折了3次； 8、千层酥皮做好后，擀成厚度约0.3CM的薄片； 9、将面皮沿着一边卷起来；面皮卷成圆筒状；用刀切成约1CM厚的小剂子； 10、拿起一个小剂子在面粉里蘸一下；两面都蘸上面粉，捏成球状，放入蛋挞模； 11、用大拇指把剂子捏成塔模形状，静置20分钟； 挞水做法： 1、把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干    2、放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀 蛋挞水和蛋挞皮的合成过程： 1、倒入蛋挞水，七分满即可； 2、将制好的生蛋挞放入微波炉中，4分钟后，当微波炉里“叮”的一声响就大功告成了！

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