焯油菜怎样做
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解决时间 2021-02-25 09:34
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-02-24 17:51
焯油菜怎样做
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-02-24 18:27
油渣炒油菜
by 小小蔻2011-08-30
油菜500g
油渣50g盐适量鸡精适量
步骤
1
油菜用水洗干净，或者可以用水泡泡
2
把菜杆切小
3
菜叶择干净
4
锅内置一点点油，放入五花肉几小片，炼油
5
锅热，油炼得差不多，便可以旺火，下菜杆，先翻炒
6
下菜叶，翻炒
7
下盐和鸡精，继续翻炒至断生，这个时候有水出来。
小贴士
1.炒菜一定要旺火，炒出来的菜才绿和爽口
2.盐要最后才下，可以保持菜的颜色青翠
3.炒青菜不用下水，除非是煮。
by 小小蔻2011-08-30
油菜500g
油渣50g盐适量鸡精适量
步骤
1
油菜用水洗干净，或者可以用水泡泡
2
把菜杆切小
3
菜叶择干净
4
锅内置一点点油，放入五花肉几小片，炼油
5
锅热，油炼得差不多，便可以旺火，下菜杆，先翻炒
6
下菜叶，翻炒
7
下盐和鸡精，继续翻炒至断生，这个时候有水出来。
小贴士
1.炒菜一定要旺火，炒出来的菜才绿和爽口
2.盐要最后才下，可以保持菜的颜色青翠
3.炒青菜不用下水，除非是煮。
全部回答
- 1楼网友：你可爱的野爹
- 2021-02-24 19:30
最多两分钟，焯水的时候在水中加适量食用油，青菜焯出来绿油油的不变色
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