千层饼为什么会起层
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-05 03:48
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-04-04 19:44
千层饼为什么会起层
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-04-04 20:03
因为把面擀平后涂油了，之后反复折叠擀平再涂油再折叠，就会出现很多层的效果，因为有油把它们隔开了。希望能帮助你
全部回答
- 1楼网友：醉吻情书
- 2021-04-04 22:35
面要软，面皮擀的薄，卷穄子前面皮油要用足，这样，烙饼时，不要频繁翻动，小火，一面烙一次，水汽作用能使面饼分层好。
- 2楼网友：神的生死簿
- 2021-04-04 22:24
因制坯时加干面反复叠压撵制，夹层中有空气，加热后气体澎涨而起层。
- 3楼网友：傲气稳了全场
- 2021-04-04 21:17
千层饼擀面的时候每一层面皮间都刷了油不会粘在一起。 再加工好就分层了
如果你想学习制作方法。 百度上能查得到
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