虎皮螺怎样做好吃法
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解决时间 2021-03-23 10:46
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-03-23 07:34
虎皮螺怎样做好吃法
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2021-03-23 07:51
食材明细
虎皮螺350克 韭菜100克
指天椒1只 干红辣椒5只
蒜2瓣 香葱2棵
姜1小块
郫县豆瓣酱1匙 鱼露半匙
生抽1匙 蚝油1匙
白糖半匙 淀粉少许
白胡椒粉少许 油
做法：
1、虎皮螺虽然已经处理好再卖，还是放盐水中浸泡1小时再冲洗干净；
2、葱切粒； 蒜切片； 辣椒切段； 姜切丝；
3、韭菜切段；
4、酱汁调好备用： 鱼露半匙，生抽1匙，蚝油1匙，白糖半匙，淀粉少许，白胡椒粉少许，油少许，加少量水拌匀；
5、热油锅，先炒香葱姜蒜辣椒；
6、加入郫县豆瓣酱炒出红油；
7、倒入虎皮螺炒1分钟；
8、倒入先调好的酱汁，炒匀收汁；
9、放入韭菜段炒至断生即可。
虎皮螺350克 韭菜100克
指天椒1只 干红辣椒5只
蒜2瓣 香葱2棵
姜1小块
郫县豆瓣酱1匙 鱼露半匙
生抽1匙 蚝油1匙
白糖半匙 淀粉少许
白胡椒粉少许 油
做法：
1、虎皮螺虽然已经处理好再卖，还是放盐水中浸泡1小时再冲洗干净；
2、葱切粒； 蒜切片； 辣椒切段； 姜切丝；
3、韭菜切段；
4、酱汁调好备用： 鱼露半匙，生抽1匙，蚝油1匙，白糖半匙，淀粉少许，白胡椒粉少许，油少许，加少量水拌匀；
5、热油锅，先炒香葱姜蒜辣椒；
6、加入郫县豆瓣酱炒出红油；
7、倒入虎皮螺炒1分钟；
8、倒入先调好的酱汁，炒匀收汁；
9、放入韭菜段炒至断生即可。
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- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-03-23 08:12
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