米炒斑蝥降低毒性，是利用了斑蝥素的A.升华性B.脂溶性C.水溶性D.遇热分解E.蛋白质凝固ABCDE
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-10 00:39
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-03-09 17:14
1.[单选题]米炒斑蝥降低毒性，是利用了斑蝥素的A.升华性 B.脂溶性 C.水溶性 D.遇热分解E.蛋白质凝固ABCDE
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-03-09 18:12
参考答案：A 参考解析：本题考查米炒斑蝥的原理。斑蝥素在84℃开始升华，其升华点为110℃，米炒时锅温为128℃，适合斑蝥素的升华。
全部回答
- 1楼网友：怙棘
- 2021-03-09 19:04
感谢回答，我学习了
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