纯碱洗油污的实质是什么?
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解决时间 2021-02-04 03:35
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-02-03 03:59
纯碱洗油污的实质是什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：冷風如刀
- 2021-02-03 05:36
Na2CO3水解显碱性,而碱性物质可催化油脂的水(C17H35COO)3C3H5+3H2O3C17H35COOH+CH2OHCHOHCH2OH硬脂酸甘油酯(代表油污成份).硬脂酸.丙三醇(甘油)油脂水解是可逆反应,进行程度较小.但碱性物质能消耗产物中的硬脂酸,从而促使平衡正移.甘油是易溶于水的物质,而硬脂酸与Na2CO3反应生成的硬脂酸钠兼有亲水性和亲油性,故易被水洗除去.
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- 1楼网友：醉吻情书
- 2021-02-03 07:12
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