冰粉里的黑米怎么做

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解决时间 2021-03-05 10:32

提问者网友：凉末
2021-03-04 15:17

冰粉里的黑米怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：青尢
2021-03-04 16:22

材料
小龙虾，豆瓣酱，香辣酱，花椒1大把，八角1粒，桂皮1小片，干辣椒2把，葱4条切段，蒜5粒，姜1大块拍碎，芹菜1小把切段，酒，精，糖，麻油
做法
1、热油锅小火放入蒜与姜炒出香味后，再加豆瓣酱、香辣酱、花椒、八角、桂皮、干辣椒等煸出红油；
2、之后再放入小龙虾转为大火翻炒，料酒走边再加盐、味精、糖等调味后，再放入芹菜与葱段再炒；
3、注入一些高汤再改中火烧五分钟让汁微干入味，再浇上些许麻油就可以出锅了。

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1楼网友：慢性怪人
2021-03-04 16:48

黑米的做法材料黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克做法 1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净 2、放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆 3、用纱布过滤，沥干黑米粉待用 4、鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失 5、黑米粉加入全蛋糊，切拌均匀 6、模具底部垫油纸，倒入黑米蛋糊 7、蒸15分钟左右

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