蛋白酶的本质是蛋白质吗

答案:6 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-07-20 09:15

提问者网友：寂寞梧桐
2021-07-20 02:33

蛋白质的本质是蛋白质吗？那它为什么不分解自己呢？

最佳答案

五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
2021-07-20 03:00

酶的分解作用有其专一性。
酶都有结合中心,它能与底物结合,然后依靠催化中心进行催化作用,胃蛋白酶不能与其自身的结合中心结合,所以不能分解自身.
蛋白质形成特定的空间构相才能发生作用。形成特定的空间后，往往疏水性部分在里面，亲水性部分在外面。而在外面的亲水性部分所带的电荷是相同的，蛋白质之间会相互排斥，不会靠拢，所以蛋白酶分子之间不会相互分解，胃蛋白酶也不会水解自己

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1楼网友：酒醒三更
2021-07-20 08:27

是,绝大多数酶为蛋白质少数为RNA.蛋白酶可以分解蛋白质,这是因为它有特定空间结构,

2楼网友：你可爱的野爹
2021-07-20 07:01

本质是蛋白质；酶具有专一性，太稳定的蛋白质需要特定的酶来分解，蛋白酶本身需要另一种分解组成这种蛋白质的酶来分解

3楼网友：街头电车
2021-07-20 05:34

蛋白酶的本质就是蛋白质啊！

酶与底物的作用是依靠活性中心结合后作用于底物的，蛋白酶只能识别一定结构适合的蛋白质。所以就不会分解它自己了。

4楼网友：不甚了了
2021-07-20 05:23

蛋白酶和蛋白质是两种东西，比如蛋白质是西瓜，而蛋白酶是专属切西瓜的刀。刀不是西瓜的本质。哈哈。

5楼网友：荒野風
2021-07-20 04:21

大部分为蛋白质，少部分为RNA

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