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求抚顺真空冷面的辣鱼做法

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-11-23 20:14
  • 提问者网友:自食苦果
  • 2021-11-23 09:04
求抚顺真空冷面的辣鱼做法
最佳答案
  • 五星知识达人网友:想偏头吻你
  • 2021-11-23 10:32
真空冷面的辣鱼做法
鳕鱼2条,豆腐一块,洋葱半个,韩式辣酱,辣椒面,大喜大牛肉粉,大葱,姜,香葱一小根,大蒜多
【做法】
1.大葱、姜切片,香葱切末,大蒜切末。
2.取一小碗,放2、3勺辣酱,一勺辣椒面,一勺大喜大牛肉粉,香葱末,大蒜末,加少许水调匀备用。
3.豆腐切块,收拾好的鳕鱼切几段,洋葱切丝。
4.锅里倒油,下葱片超香,下鳕鱼煎炒至变色。
5.倒入热水没过鳕鱼,大火煮开。
6.煮开后,撇去浮沫,倒入一点料酒,一点生抽,放入姜片,转中小火。
7.放入豆腐,稍煮会豆腐,放入洋葱丝。
8.倒入2中调好的混合酱料,小火煮开导豆腐入味,出锅前撒上切碎的香菜末即可食用。
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