糍粑吃法和做法

答案:1 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-10-16 11:01

提问者网友：杀手的诗
2021-10-15 16:00

糍粑吃法和做法

最佳答案

五星知识达人网友：北方的南先生
2021-10-15 17:26

食材主料糍粑2块鸡蛋1个辅料白芝麻适量麻辣花生适量糖少许步骤1.糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎；2.炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎；3.小火炒出香味后，放入一茶匙糖；4.趁热拌匀，盛出待用；5.切好的糍粑均匀裹一层蛋液；6.锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎；7.煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒。小贴士1.炒芝麻和花生碎一定要用小火，大火容易炒糊；2.花生的口味可以根据个人喜好选择；3.蛋液不需要裹太多，均匀一层即可；4.糍粑鼓起就说明熟了，煎太久会过于软糯，影响外形。

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