哪位知道刚买的铁锅怎么洗

哪位知道刚买的铁锅怎么洗

1、肉皮法(1)把铁锅烧热后，放入带肉皮的肥肉。(2)转小火，用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹，直到肥肉变黑。(3)把肉夹出，用温热水将锅冲洗干净，反复几次即可。但注意，最后一次涂完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗锅即可。可以在锅里加上盐,将盐炒成黄色,然后在锅内加水和油再煮开.要除掉腥味,可在锅内放少许茶叶,加水煮一下.如要除铁味,则可放些山芋皮煮一下.

将新买的锅里加入半锅水煮沸5分钟，进行消毒。
火关掉，把锅里的水倒掉。
倒掉锅里的水后，用小火将锅里剩余的水分蒸发掉。
锅内的水分蒸干后，在碗里倒些食用油，用厨房专用刷子蘸上油。
将蘸满油的刷子均匀的涂抹在锅的表面。
把涂满油的锅放在小火上加热几分钟，让食用油浸润锅，目的是防止其生锈。
经过处理后的锅可以用了。
希望有所帮助。

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