辣椒酥怎么做
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解决时间 2021-02-14 20:10
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-02-14 14:39
辣椒酥怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：行雁书
- 2021-02-14 15:19
花生米放入容器里，加入温水浸泡20分钟待用。
干红尖椒去蒂和籽，剪成两指宽的段。
锅坐火加水、盐烧开，放入干红辣椒段煮一会，当干红尖椒段吸入水分，有弹性时捞出控净水分。
将控净水份的辣椒段放入容器中，磕入一枚鸡蛋，放入一半的糯米粉和一半的白芝麻抓匀，再放入糯米粉抓匀。
再放生粉和剩余的白芝麻抓匀，使蛋液、糯米粉、生粉、芝麻均匀的裹附在辣椒段上待用。
净锅坐火，加宽油烧至5-6热时下入控净水分的花生米炸制。
下入辣椒段炸制，用筷子翻动辣椒段，使其受热均匀，见辣椒段金黄色时，和花生米一起捞出控净油分备用。
将辣椒段放入净锅里，撒上适量的精盐，翻动
干红尖椒去蒂和籽，剪成两指宽的段。
锅坐火加水、盐烧开，放入干红辣椒段煮一会，当干红尖椒段吸入水分，有弹性时捞出控净水分。
将控净水份的辣椒段放入容器中，磕入一枚鸡蛋，放入一半的糯米粉和一半的白芝麻抓匀，再放入糯米粉抓匀。
再放生粉和剩余的白芝麻抓匀，使蛋液、糯米粉、生粉、芝麻均匀的裹附在辣椒段上待用。
净锅坐火，加宽油烧至5-6热时下入控净水分的花生米炸制。
下入辣椒段炸制，用筷子翻动辣椒段，使其受热均匀，见辣椒段金黄色时，和花生米一起捞出控净油分备用。
将辣椒段放入净锅里，撒上适量的精盐，翻动
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