怎样腌咸菜，才不会烂
答案:4 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-28 09:51
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-11-28 06:43
怎样腌咸菜，才不会烂
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-11-28 08:10
材料洗好晾干（擦干放一会儿也行），放盐腌半天后，把材料放在太阳下晒干（大约需要一天），再把腌的汤准备好(醋+酱油+盐+白开水+蒜+红辣椒，视各人口味,但是关键是这中间不能有其他的水）。我用上述方法腌了萝卜皮，超级好吃，很脆的。吃的时候切丝再放些醋和香油。
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- 1楼网友：过活
- 2021-11-28 11:20
用开水略略
- 2楼网友：白昼之月
- 2021-11-28 10:24
方法很简单，加一杯高度的白酒，问题就解决了
- 3楼网友：掌灯师
- 2021-11-28 09:34
关键在于盐要放得够多，水要淹没菜面，最重要的是装腌菜的坛子口要密封不要让空气跑进去
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