新鲜猪腰怎么处理
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-12-03 04:05
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-12-02 19:28
新鲜猪腰怎么处理
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-12-02 19:52
新鲜猪腰处理方法：
- 把新买回来的猪腰用清水洗干净，最好多洗几遍，能有效去除表面的污垢，血水等。
吃之前一定要剔去猪腰上的筋膜。这样炒出来的猪腰味道才好，没有醒怪味。
切法一定要注意，切猪腰 一定要纵向一切两半。切不可横切，会影响口感的，也不美观。
切开后，一定要片去猪腰上的“臊膜”，这点很重要，臊膜吃的会有怪味。然后一定要用清水洗干净即可。
全部回答
- 1楼网友：一叶十三刺
- 2021-12-02 20:33
把里面白色的要去掉
- 2楼网友：詩光轨車
- 2021-12-02 20:10
挑的话 在我看来都差不多吧 不过对半切开 里面白的一定要去除干净 你说的难弄是不在切上面 其实没那刀工可以随便切么 红烧 爆炒 葱油 甚至清蒸味道都可以的 记住一点 炒的时间跟火候掌握好
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯