（14分，每空2分）在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对西方人来说“一日不见洋葱，整天情绪不佳”。医学研究表明，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞片叶中含糖约8.5%，每100克鳞片叶含维

（14分，每空2分）在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对西方人来说“一日不见洋葱，整天情绪不佳”。医学研究表明，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞片叶中含糖约8.5%，每100克鳞片叶含维生素C 9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖是淀粉？还是可溶性还原糖？或者二者均含有？某生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮忙完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的：探究洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖是淀粉？还是可溶性还原糖？或者二者均含有。
(2)实验原理：淀粉可用 来检测，可溶性还原糖可用 试剂来检测。
(3)实验器材：洋葱，所需试剂和仪器等(略)。
(4)实验步骤：
①制备洋葱组织样液，取A、B两支试管，各加入2 mL样液。
②往A试管中加入2ml 现配的 ，摇匀，放入盛有50℃～60℃温水的大烧杯中加热约2 min。观察试管中的颜色变化。
③往B试管中加入2滴 ，观察试管中的颜色变化。
（5）可能出现的实验现象及分析
① 。
② 。
③ 。 碘液 斐林（4） ②斐林试剂 ③碘液 （5）

(答案→)碘液 斐林（4） ②斐林试剂 ③碘液 （5） 解析：（1）淀粉遇碘液变蓝，可用碘液来检测淀粉的存在，可溶性还原糖可与斐林试剂在水浴条件下变为砖红色。（4）实验欲检测还原糖和淀粉的存在，一直试管应加入斐林试剂，另一支加入碘液，观察颜色变化，分析结论。（5）实验有3种可能结果，即洋葱肥大的鳞片叶两种有机物皆有，或是只有其中一种有机物，依据此分析填写相应的内容。

这个答案应该是对的

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