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梗米是啥米啊?这米做什么吃的呢

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-04-27 07:39
  • 提问者网友:不爱我么
  • 2021-04-26 15:05
梗米是啥米啊?这米做什么吃的呢
最佳答案
  • 五星知识达人网友:琴狂剑也妄
  • 2021-04-26 15:13
《粥谱》有云:“香粳佳,晚稻次,陈仓谷劣不可用。”
这里的粳啊,稻啊都是我们现在说的大米,我们现在好象生活的不如古人讲究了,混为一谈了。
粳就是早稻,一般米粥以粳米为佳,米以新米,杂质少为好。
全部回答
  • 1楼网友:爱难随人意
  • 2021-04-26 16:52

粳米

熬粥用的米,早稻的一种,颗粒匀实,比普通大米稍微长一些,比糯米要短。

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