西葫芦怎么拌着吃

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解决时间 2021-03-22 09:57

提问者网友：我是女神我骄傲
2021-03-21 19:02

西葫芦怎么拌着吃

最佳答案

五星知识达人网友：洒脱疯子
2021-03-21 20:41

凉拌西葫芦做法

　　原料：西葫芦300g，炒香的花生碎30g，干辣椒4个，花椒10几粒，盐1小勺，油1大勺，醋1小勺。

　　准备：西葫芦洗净，去皮后切丝，用盐拌匀腌制5分钟。干辣椒剪碎。

　　做法步骤：

　　1、把腌好的西葫芦丝放入沸水锅中，保持大火，焯烫半分钟后捞出沥干水份，放入盘中。

　　2、炒锅倒少许油，放入花椒、辣椒，用小火炸出香味后，关火放凉。

　　3、等锅中油冷却后，浇在西葫芦丝上，再加点醋、适量盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎。

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1楼网友：有你哪都是故乡
2021-03-21 23:05

凉拌西葫芦的做法
1.西葫芦洗净
2.对刨去芯
3.切片
4.锅里烧开水加油、盐，将西葫芦焯水
5.变色即捞入凉水拔凉，控水备用
6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热，关火后下入花椒炸香
7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀
8.西葫芦摆盘
9.把调好的料汁浇在上面
10.再淋上花椒辣椒油即可，吃时拌匀
11.一盘清爽的夏季凉菜就做好啦

2楼网友：空山清雨
2021-03-21 21:52

嫩西葫芦一根
陈醋 2小匙
生抽 1小匙
盐 1/2小匙
糖 1/2小匙
老干妈豆豉辣酱 2小匙
香油几滴
生拌西葫芦的做法
挑选嫩西葫芦一根，表面撒盐揉搓后用水清洗干净
西葫芦去掉两端，切成两段，取一段竖起来切片，然后切细丝，要顺着西葫芦的瓤切，因凉拌口感不好，所以把籽和瓤去掉，留下皮和肉切丝（籽和瓤和留烧汤用）
切好的西葫芦丝加入所有调料拌匀即可食用

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