下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是DA. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的B. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽是一种二肽C.

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解决时间 2021-01-26 22:52

提问者网友：锁深秋
2021-01-26 19:54

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是D
A. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
B. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽是一种二肽
C. 某二肽(C8H14N2O5)水解后得到丙氨酸(R基为—CH3)和氨基酸C5H9NO4
D. n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一条多肽中氨基数为m-n

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五星知识达人网友：往事埋风中
2021-01-26 20:38

A. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的B. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽是一种二肽C. 某二肽(C8H14N2O5)水解后得到丙氨酸(R基为—CH3)和氨基酸C5H9NO4(答案→)D. n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一条多肽中氨基数为m-n解析：A正确，氨基酸理化性质的不同是由R基的不同引起的；B正确，一个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，甜味肽分子C13H16O5N2含有两个N原子，所以它只能是一种二肽；C正确，二肽C8H14N2O5水解后总的C原子数目有8个，总的H原子数目有16个，总的O原子数目有6个，总的N原子数目有2个，水解后得到丙氨酸分子式是C3H7O2N，根据原子守恒，另外一个氨基酸的化学式就是C5H9NO4；D错误，n个氨基酸缩合成的一条多肽形成n-1个肽键，那么就有n-1个氨基被破坏了，剩余的氨基数量就是m-(n-1)=m-n+1个。

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1楼网友：醉吻情书
2021-01-26 21:04

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