哪些食物具有安神作用
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- 提问者网友：心牵心
- 2021-01-16 17:15
哪些食物具有安神作用
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- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-01-16 17:44
食物类
小米：性微寒，具“健胃、和脾、安眠”之功效。研究发现，小米中含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质———五羟色胺，使大脑思维活动受无法入睡到暂时抑制，使人产生困倦感。另外，小米含丰富的淀粉，食后使人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量。小米熬成粥，临睡前食用，可使人安然入睡。
龙眼：其味甘、性温，具补心益脑、养血安神之功效。临睡前饮用龙眼茶或取龙眼加白糖煎汤饮服均可，对改善睡眠有益。
水果：水果中含有果糖、苹果酸以及浓郁的芳香味，可诱发机体产生一系列反应，生成血清素，从而有助于进入梦乡。
莲子：莲肉味涩性平，莲心味苦性寒，均有养生安神之功效。《中药大辞典》称其可治“夜寐多梦”。研究表明，莲子含有莲心碱、芸香甙等成分，具镇静作用，可促进胰腺分泌胰岛素，使人入眠。睡前可将莲子用水煎，加盐少许服用；或将莲子煮熟加白糖食用。
桑葚：其味甘性寒，能养血滋阴，补益肝肾。《随息居饮食谱》载，“桑葚聪耳、明目、安魂、镇搬魄”。常用来治疗阴虚阳亢引起的眩晕失眠。取桑葚水煎取汁，入陶瓷锅内熬成膏，加蜂蜜适量调匀贮存，每次1～2匙，温开水冲服。
葵花子：含多种氨基酸和维生素，可调节脑细胞的新陈代谢，改善脑细胞抑制机能。睡前嗑一些葵花子，可以促进消化液的分泌，有利于消食化滞、镇静安神、促进睡眠。
核桃：味甘性温，是一种很好的滋补营养食物，能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。取粳米、核桃仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥食用，可用白糖调食，睡眠前食用。
红枣：性温、味甘、色赤、肉润，具有补五脏、益脾胃、养血安神之功效，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。取红枣去核加水煮烂，加冰糖、阿胶文火煨成膏，睡前食1～2调羹。
蜂蜜：具有补中益气、安五脏、和百药、解百毒之功效。对失眠患者疗效显著。每晚睡前取蜂蜜50克，用温开水冲1杯饮用。
牛奶：是理想的滋补品，临睡前喝1杯，可催人入睡，对老年人尤为适合。
粥类
1．莲子百合煲瘦肉：每次用莲子（去芯）50克，百合50克。猪瘦肉200克，加水煲汤，用盐、味精调味。佐膳。
2．柏子仁炖猪心：每次用柏子仁10克，猪心一个，将柏子仁放猪心内，加水饨1小时。调味食用。
3．百合糖水：每次饨百合6O克，加糖适量，煎水服用。
4．核桃仁五味子蜜糊：每次用核桃仁30克，五味子3克洗净，蜂蜜适量，共捣成糊状服食。
5．冬虫草炖水鸭：水鸭一只，去毛皮及肠脏，将冬虫草10克洗净放入鸭腹内，以竹签缝好切口，加水从炖盅中炖烂，食盐、味精调味佐食。
汤类
一、酸枣仁汤：
酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
二、静心汤：
龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。
三、安神汤：
将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200c.c.水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50c.c.的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可收立竿见影之效。
四、三味安眠汤：
酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500c.c.煎成50c.c.，于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用，混合有催眠的效果。
五、桂圆莲子汤：
取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。
六、养心粥：
取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000c.c.的水煎成500c.c.，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效，对于心悸（心跳加快）、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
七、百合绿豆乳：
取百合、绿豆各25公克，冰糖少量，煮熟烂后，服用时加些牛奶，对于夏天睡不着的人，有清心除烦镇静之效，牛奶含色氨酸能于脑部转成血清素促进睡眠。
饮食原则：可常吃猪脑、桂圆、莲子、芝麻、核桃、牛奶、豆浆、黑豆、红枣、百合、枸杞、蜂蜜及海鲜等食物。少吃刺激性强的食物，禁烟。
药膳食疗：
1、龙眼猪脑：龙眼肉30克，猪脑一具，炖熟加冰糖服用。
2、五味鸽蛋：五味子50克煎汁，鸽蛋30枚先煮熟去壳后，放入五味子汁中略煮后，浸泡在汁中2天后可食。每次吃鸽蛋3枚，日1—2次。可连服2周。每次食前需煮沸。
3、枣仁莲子粥：酸枣仁9克，莲子20克，粳米100克，煮粥，加糖少许，可常吃。
4、桑椹大枣汤：桑椹15克，大枣50克煮汤吃，每日1次，连服2周为一疗程。
5、珍珠汤圆：珍珠粉0.3克，枣泥50克，加糖适量，拌匀，包入糯米粉中做成汤圆20个。用沸水下汤圆吃，每次服10个，早晨作点心食用，可经常吃。
6、玫瑰蜜炙羊心：玫瑰花30克煎汁去渣，加入蜂蜜50克，调和，羊心一只洗净切成块状，放入上汁中浸1小时，然后用竹签穿上羊心块，烤熟。在烤的过程中将玫瑰蜜汁涂于羊心上，至熟透即趁热食用，可分2次服完。
7、两仁酥：将核桃仁和花生仁等量，加糖打烂，充分混和，做成一小碗，可加糖少许，睡前服有安眠作用。
小米：性微寒，具“健胃、和脾、安眠”之功效。研究发现，小米中含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质———五羟色胺，使大脑思维活动受无法入睡到暂时抑制，使人产生困倦感。另外，小米含丰富的淀粉，食后使人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量。小米熬成粥，临睡前食用，可使人安然入睡。
龙眼：其味甘、性温，具补心益脑、养血安神之功效。临睡前饮用龙眼茶或取龙眼加白糖煎汤饮服均可，对改善睡眠有益。
水果：水果中含有果糖、苹果酸以及浓郁的芳香味，可诱发机体产生一系列反应，生成血清素，从而有助于进入梦乡。
莲子：莲肉味涩性平，莲心味苦性寒，均有养生安神之功效。《中药大辞典》称其可治“夜寐多梦”。研究表明，莲子含有莲心碱、芸香甙等成分，具镇静作用，可促进胰腺分泌胰岛素，使人入眠。睡前可将莲子用水煎，加盐少许服用；或将莲子煮熟加白糖食用。
桑葚：其味甘性寒，能养血滋阴，补益肝肾。《随息居饮食谱》载，“桑葚聪耳、明目、安魂、镇搬魄”。常用来治疗阴虚阳亢引起的眩晕失眠。取桑葚水煎取汁，入陶瓷锅内熬成膏，加蜂蜜适量调匀贮存，每次1～2匙，温开水冲服。
葵花子：含多种氨基酸和维生素，可调节脑细胞的新陈代谢，改善脑细胞抑制机能。睡前嗑一些葵花子，可以促进消化液的分泌，有利于消食化滞、镇静安神、促进睡眠。
核桃：味甘性温，是一种很好的滋补营养食物，能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。取粳米、核桃仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥食用，可用白糖调食，睡眠前食用。
红枣：性温、味甘、色赤、肉润，具有补五脏、益脾胃、养血安神之功效，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。取红枣去核加水煮烂，加冰糖、阿胶文火煨成膏，睡前食1～2调羹。
蜂蜜：具有补中益气、安五脏、和百药、解百毒之功效。对失眠患者疗效显著。每晚睡前取蜂蜜50克，用温开水冲1杯饮用。
牛奶：是理想的滋补品，临睡前喝1杯，可催人入睡，对老年人尤为适合。
粥类
1．莲子百合煲瘦肉：每次用莲子（去芯）50克，百合50克。猪瘦肉200克，加水煲汤，用盐、味精调味。佐膳。
2．柏子仁炖猪心：每次用柏子仁10克，猪心一个，将柏子仁放猪心内，加水饨1小时。调味食用。
3．百合糖水：每次饨百合6O克，加糖适量，煎水服用。
4．核桃仁五味子蜜糊：每次用核桃仁30克，五味子3克洗净，蜂蜜适量，共捣成糊状服食。
5．冬虫草炖水鸭：水鸭一只，去毛皮及肠脏，将冬虫草10克洗净放入鸭腹内，以竹签缝好切口，加水从炖盅中炖烂，食盐、味精调味佐食。
汤类
一、酸枣仁汤：
酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
二、静心汤：
龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。
三、安神汤：
将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200c.c.水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50c.c.的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可收立竿见影之效。
四、三味安眠汤：
酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500c.c.煎成50c.c.，于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用，混合有催眠的效果。
五、桂圆莲子汤：
取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。
六、养心粥：
取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000c.c.的水煎成500c.c.，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效，对于心悸（心跳加快）、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
七、百合绿豆乳：
取百合、绿豆各25公克，冰糖少量，煮熟烂后，服用时加些牛奶，对于夏天睡不着的人，有清心除烦镇静之效，牛奶含色氨酸能于脑部转成血清素促进睡眠。
饮食原则：可常吃猪脑、桂圆、莲子、芝麻、核桃、牛奶、豆浆、黑豆、红枣、百合、枸杞、蜂蜜及海鲜等食物。少吃刺激性强的食物，禁烟。
药膳食疗：
1、龙眼猪脑：龙眼肉30克，猪脑一具，炖熟加冰糖服用。
2、五味鸽蛋：五味子50克煎汁，鸽蛋30枚先煮熟去壳后，放入五味子汁中略煮后，浸泡在汁中2天后可食。每次吃鸽蛋3枚，日1—2次。可连服2周。每次食前需煮沸。
3、枣仁莲子粥：酸枣仁9克，莲子20克，粳米100克，煮粥，加糖少许，可常吃。
4、桑椹大枣汤：桑椹15克，大枣50克煮汤吃，每日1次，连服2周为一疗程。
5、珍珠汤圆：珍珠粉0.3克，枣泥50克，加糖适量，拌匀，包入糯米粉中做成汤圆20个。用沸水下汤圆吃，每次服10个，早晨作点心食用，可经常吃。
6、玫瑰蜜炙羊心：玫瑰花30克煎汁去渣，加入蜂蜜50克，调和，羊心一只洗净切成块状，放入上汁中浸1小时，然后用竹签穿上羊心块，烤熟。在烤的过程中将玫瑰蜜汁涂于羊心上，至熟透即趁热食用，可分2次服完。
7、两仁酥：将核桃仁和花生仁等量，加糖打烂，充分混和，做成一小碗，可加糖少许，睡前服有安眠作用。
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