隔夜饭煮粥怎么做
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解决时间 2021-03-19 09:29
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-03-19 06:28
隔夜饭煮粥怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：持酒劝斜阳
- 2021-03-19 07:45
问题一：怎样用隔夜饭做粥，还能粘稠点呢 隔夜饭版”田园蔬菜海鲜粥“做法
主料：隔夜饭1碗、干香菇4朵、熟玉米粒50g 、鲜虾6只
配料：姜丝少许、小香葱1根
调料：白胡椒粉1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1茶匙、鸡精1/4茶匙、香油1/4茶匙
做法：
1. 将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线；
2. 将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝；
3. 锅中倒入清水，大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右；
4. 此时汤汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇丝煮5分钟；
5. 倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝，继续小火煮；
6. 2分钟后关火放盐，鸡精和香油福味。问题二：隔夜饭拿来煮粥有什么危害 建议还是少吃，要是剩饭那没办法，最好还是做新的，经常吃，不好。经热加工过的食物通常都有部分维生素流失，而且加热的温度越高，次数越多，维生素流失也就越多。显然长期吃剩菜容易造成营养不良。
还有，研究发现，剩饭重新加热以后再吃难以消化，时间长了还可能引起胃病。
我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被分解为葡萄糖，再由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象。老化的淀粉分子若重新加热，即使温度很高，也不可能恢复到糊化时的分子结构。人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。凡消化功能减退的老人，婴幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人，最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭。
另外，含淀粉的食品最容易被葡萄球菌污染，这类食品又最适合葡萄球菌生长、繁殖，因此，吃剩饭易引起食物中毒。轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;重者会剧烈腹泻、脱水，因此休克的现象也曾发生过。
那么应该如何处理剩饭呢?首先将剩饭松散开，放在通风、阴凉的地方，待温度降至室温时，放入冰箱冷藏。剩饭的保存时间以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量将时间缩短在5至6小时以内。吃剩饭前要彻底加热，一般在100℃下加热到30分钟即可。
经国外科学家研究:低温加热食物会使食物内微生物增加，因此加热食物也必须得达到一定温度才行问题三：怎么用电饭煲隔夜煮粥 隔夜饭版”田园蔬菜海鲜粥“做法
主料：隔夜饭1碗、干香菇4朵、熟玉米粒50g 、鲜虾6只
配料：姜丝少许、小香葱1根
调料：白胡椒粉1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1茶匙、鸡精1/4茶匙、香油1/4茶匙
做法：
1. 将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线;
2. 将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝;
3. 锅中倒入清水，大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右;
4. 此时汤汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇丝煮5分钟;
5. 倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝，继续小火煮;
6. 2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味。问题四：熟米怎么煮粥 如果是干饭拿来煮粥就是这样紶：1.打盆水把干饭放下去 泡着 把一坨坨的干饭变成米粒 2.烧开一锅水 3.把干饭的水逼干 把干饭的米粒倒烧开的锅里 煮15分钟左右 就变成粘稠的粥了问题五：隔夜的米饭怎么做跟新的米饭一样 今天想要交给大家的是如何使隔夜的米饭变得像刚蒸出来一样想喷喷~
接下来就教你如何充分利用各种技巧以及掌握各种米的特点，然后做出美味可口的米饭。
1.准备一口蒸锅，兑满水
2.最重要的来咯，准备一碗凉开水加适量的盐搅拌均匀
3.隔夜的米饭放进盘子里
4.盐水均匀的撒向米饭里
5.盖上锅盖开始蒸吧~~~问题六：剩米饭做稀饭的方法？ 先将剩饭均匀压散，再掺水。大火煮。水开后转小火，煮10分钟左右，就可以了。
主料：隔夜饭1碗、干香菇4朵、熟玉米粒50g 、鲜虾6只
配料：姜丝少许、小香葱1根
调料：白胡椒粉1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1茶匙、鸡精1/4茶匙、香油1/4茶匙
做法：
1. 将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线；
2. 将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝；
3. 锅中倒入清水，大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右；
4. 此时汤汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇丝煮5分钟；
5. 倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝，继续小火煮；
6. 2分钟后关火放盐，鸡精和香油福味。问题二：隔夜饭拿来煮粥有什么危害 建议还是少吃，要是剩饭那没办法，最好还是做新的，经常吃，不好。经热加工过的食物通常都有部分维生素流失，而且加热的温度越高，次数越多，维生素流失也就越多。显然长期吃剩菜容易造成营养不良。
还有，研究发现，剩饭重新加热以后再吃难以消化，时间长了还可能引起胃病。
我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被分解为葡萄糖，再由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象。老化的淀粉分子若重新加热，即使温度很高，也不可能恢复到糊化时的分子结构。人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。凡消化功能减退的老人，婴幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人，最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭。
另外，含淀粉的食品最容易被葡萄球菌污染，这类食品又最适合葡萄球菌生长、繁殖，因此，吃剩饭易引起食物中毒。轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;重者会剧烈腹泻、脱水，因此休克的现象也曾发生过。
那么应该如何处理剩饭呢?首先将剩饭松散开，放在通风、阴凉的地方，待温度降至室温时，放入冰箱冷藏。剩饭的保存时间以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量将时间缩短在5至6小时以内。吃剩饭前要彻底加热，一般在100℃下加热到30分钟即可。
经国外科学家研究:低温加热食物会使食物内微生物增加，因此加热食物也必须得达到一定温度才行问题三：怎么用电饭煲隔夜煮粥 隔夜饭版”田园蔬菜海鲜粥“做法
主料：隔夜饭1碗、干香菇4朵、熟玉米粒50g 、鲜虾6只
配料：姜丝少许、小香葱1根
调料：白胡椒粉1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1茶匙、鸡精1/4茶匙、香油1/4茶匙
做法：
1. 将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线;
2. 将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝;
3. 锅中倒入清水，大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右;
4. 此时汤汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇丝煮5分钟;
5. 倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝，继续小火煮;
6. 2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味。问题四：熟米怎么煮粥 如果是干饭拿来煮粥就是这样紶：1.打盆水把干饭放下去 泡着 把一坨坨的干饭变成米粒 2.烧开一锅水 3.把干饭的水逼干 把干饭的米粒倒烧开的锅里 煮15分钟左右 就变成粘稠的粥了问题五：隔夜的米饭怎么做跟新的米饭一样 今天想要交给大家的是如何使隔夜的米饭变得像刚蒸出来一样想喷喷~
接下来就教你如何充分利用各种技巧以及掌握各种米的特点，然后做出美味可口的米饭。
1.准备一口蒸锅，兑满水
2.最重要的来咯，准备一碗凉开水加适量的盐搅拌均匀
3.隔夜的米饭放进盘子里
4.盐水均匀的撒向米饭里
5.盖上锅盖开始蒸吧~~~问题六：剩米饭做稀饭的方法？ 先将剩饭均匀压散，再掺水。大火煮。水开后转小火，煮10分钟左右，就可以了。
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