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剁辣椒做法教程,抄什么菜都好吃

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-01-03 06:31
  • 提问者网友:回忆在搜索
  • 2021-01-03 02:37
剁辣椒做法教程,抄什么菜都好吃
最佳答案
  • 五星知识达人网友:三千妖杀
  • 2021-01-10 05:29
食材
  • 主料
  • 豆腐
    250g
  • 剁辣椒
    适量
  • 火腿
    50g

  • 辅料
  • 葱白
    适量
  • 蒜子
    适量
  • 水淀粉
    适量

  • 步骤

  • 1.豆腐切方块,葱白切葱花,蒜子拍扁切末,火腿肠切粒。

  • 2.锅入油,下入葱、蒜 爆香,放入少许剁辣椒 炒散。

  • 3.倒入少量清水,水开后,放入火腿、豆腐,盖锅盖,大火烧开转中火煮十分钟,淋入适量水淀粉,拌匀。即可
  • 全部回答
    • 1楼网友:狂恋
    • 2021-01-10 06:40
    步骤 自制剁椒——鲜辣脆嫩的做法步骤11.材料:红辣椒 大蒜 姜 盐 白糖 白酒 自制剁椒——鲜辣脆嫩的做法步骤22.将红辣椒清洗干净,沥干水分,摊开晾晒,晾干辣椒表面不能有水分 自制剁椒——鲜辣脆嫩的做法步骤33.切菜板不能有油有水分,辣椒去蒂剁碎,不用剁得太细 自制剁椒——鲜辣脆嫩的做法步骤44.大蒜去皮剁碎 自制剁椒——鲜辣脆嫩的做法步骤55.姜去皮切碎 自制剁椒——鲜辣脆嫩的做法步骤66.将剁好的辣椒和大蒜、生姜放入一个干净无油无水的大盆中 自制剁椒——鲜辣脆嫩的做法步骤77.加白糖拌匀后静止一会 自制剁椒——鲜辣脆嫩的做法步骤88.再加盐,搅拌均匀 自制剁椒——鲜辣脆嫩的做法步骤99.装入事先开水烫过消毒并无油无水的容器中,淋入白酒密封放在阴凉通风的室温中一晚,使其发酵,然后放入冰箱中冷藏保存7天左右就可以食用了,(其实不等7天就可以吃了)
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