成型的皮冻怎么保存

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解决时间 2021-01-23 00:41

提问者网友：心牵心
2021-01-22 11:28

成型的皮冻怎么保存

最佳答案

五星知识达人网友：春色三分
2021-01-22 11:39

冬天做好的猪皮冻放在冰箱的冷藏能保存约5天左右。不能放冷冻室的。
皮冻
菜谱简介皮冻是老北京的一种美食，特别是在日子穷的时候，人们吃肉真是很难，那个时候可以有些皮冻吃那也算是美味了材料
肉皮，水，葱，姜，花椒，大料，盐，酱油
做法
1.买来的肉皮用温水洗净，放上水、葱、姜、花椒、大料、少放一点盐开锅中火煮
2.煮到5、6成熟用筷子可以把肉皮扎透就关火晾凉
3.等到不烫手的时候把肉皮用筷子（夹子）夹出来，放到菜板上，用刀把肉皮上面的毛和表皮油处理一下，然后切成条
4.把处理好、切好的肉皮再放回刚才的锅里（锅里的各种料一定要捞干净），现在就可以放酱油（喜欢白颜色的可以不放酱油）、放自己喜欢的调料，一切都调好开火继续煮，直到熟为止
5.晾凉后放进一个容器里，盖好放进冰箱冷藏，几个小时以后就可以吃了，随吃随切味道会更好。（我家东北老公喜欢沾蒜酱，喜欢吃辣的也可以沾点辣油）

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1楼网友：思契十里
2021-01-22 12:38

放冰箱的保鲜层

2楼网友：迷人又混蛋
2021-01-22 12:15

冷藏

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