怎么做酥香鲜嫩的炸偏口鱼
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-29 01:34
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-11-28 16:36
怎么做酥香鲜嫩的炸偏口鱼
最佳答案
- 五星知识达人网友：冷風如刀
- 2021-11-28 17:34
玉米淀粉、鸡蛋、盐、料酒、白醋、胡椒粉、生抽
小贴士
1、偏口鱼腌制的时间为1-2个小时，中间最好翻动2次；
2、裹鸡蛋液和淀粉时一定要全身都要裹全，这样炸制成熟的鱼肉非常嫩；
3、炸制时间要因鱼大小而定，一般先用高油温将鱼炸制定型后，再转小火炸制里外都成熟。
小贴士
1、偏口鱼腌制的时间为1-2个小时，中间最好翻动2次；
2、裹鸡蛋液和淀粉时一定要全身都要裹全，这样炸制成熟的鱼肉非常嫩；
3、炸制时间要因鱼大小而定，一般先用高油温将鱼炸制定型后，再转小火炸制里外都成熟。
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