单选题2005年3月，国家质检局查出一些辣椒酱、蕃茄酱等食品中含有工业染色剂“苏丹红一

单选题 2005年3月，国家质检局查出一些辣椒酱、蕃茄酱等食品中含有工业染色剂“苏丹红一号”，人食用后可能致癌．“苏丹红一号”的化学式为C16H12N2O，下列有关“苏丹红一号”的说法中正确的是A.“苏丹红一号”属于氧化物B.“苏丹红一号”由30个原子构成C.“苏丹红一号”的相对分子质量为248D.“苏丹红一号”由碳、氢、氧、氮四个元素组成

C解析此题的绝妙之处在于将物质的组成、构成、分类及根据化学式的计算等诸多知识归于一起进行考查，增强了知识间的相互联系．“苏丹红一号”由四种元素组成，虽含氧元素，但不属于氧化物；“苏丹红一号”由分子构成，一个“苏丹红一号”分子由16个碳原子、12个氢原子、2个氮原子和1个氧原子共31个原子构成；其相对分子质量为12×16+1×12+14×2+16＝248，故A、B、D错误，C正确．

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