超市卖的香辣小鱼是怎么做的

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解决时间 2021-11-29 10:20

提问者网友：niaiwoma
2021-11-29 02:14

超市卖的香辣小鱼是怎么做的

最佳答案

五星知识达人网友：鱼忧
2021-11-29 03:44

食材
主料小鱼干100g 辅料油适量生姜4片大蒜瓣1个花椒粒20粒辣椒面2勺孜然粉1小勺鸡精适量白糖1小勺料酒1勺白醋1小勺白芝麻1勺
步骤
1.小鱼干用清水加适量白醋浸泡1小时
2.泡好的小鱼干用清水清洗6次后滤干水分
3.生姜和大蒜瓣切末
4.炒锅烧热放适量油
5.下姜蒜末和花椒粒爆香
6.小火炸出香味
7.将姜蒜末和花椒粒捞出，只留油
8.倒入小鱼干用中火煎
9.放适量料酒去腥味，煎至小鱼干酥脆
10.撒适量辣椒面、孜然粉、鸡精、白芝麻翻炒均匀即可
11.装盘

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1楼网友：独行浪子会拥风
2021-11-29 04:26

垃圾食品。建议少吃

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