公蟹壳里的是膏还是油

答案:3 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-04-13 03:48

提问者网友：浩歌待明月
2021-04-12 11:53

公蟹壳里的是膏还是油

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-04-12 12:39

公蟹壳里的是膏.母蟹才是油

全部回答

1楼网友：duile
2021-04-12 14:33

到了秋季，气候渐渐由凉到冷，螃蟹也渐渐长壮了。母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就变成蟹子)。这时，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、粘粘的东西，那就是生的蟹黄。煮熟了以后，蟹黄就变成红色的了，而红得越深，说明这只蟹越壮。公蟹为了准备过冬，也渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏(俗称蟹油)。剥开公蟹的壳，在同样的地方看到的却是白白的、粘粘的东西，就是蟹膏(蟹油)。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。蟹黄和蟹膏不但味道鲜美，而且营养丰富，是螃蟹的精华之所在。在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满;到了十月，公蟹的蟹油长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有"九雌十雄"的说法。意思是:农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。

2楼网友：走死在岁月里
2021-04-12 13:56

蟹黄。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息