兰州拉面的前景怎样？哪家培训正宗？

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解决时间 2021-10-17 07:46

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-10-16 19:27

兰州拉面的前景怎样？哪家培训正宗？

最佳答案

五星知识达人网友：英雄的欲望
2021-10-16 20:09

兰州拉面的前景还是挺不错的，已经发展了较长的时间，兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。

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