用高压锅煮牛腩后有异味怎么办

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解决时间 2021-02-28 07:16

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-02-27 19:33

用高压锅煮牛腩后有异味怎么办

最佳答案

五星知识达人网友：酒者煙囻
2021-02-27 21:06

确定肉没问题的话，高压锅煮下茶叶水，驱除异味很有用

全部回答

1楼网友：上分大魔王
2021-02-27 22:44

高压锅炖牛肉材料：新鲜牛肉，葱，姜，川花椒，白胡椒，料酒，盐，酱油，白糖，陈皮。做法：把牛肉洗净，切成一寸见放的块，在冷水中浸半小时左右，倒去血水再洗几次后放入高压锅里，加冷水没过牛肉，放进葱段，姜片，十到二十粒花椒，五到六粒胡椒，适量料酒，盐，酱油，少量白糖，一两片陈皮，用筷子把肉和佐料搅拌均匀。把高压锅放在大火上，盖好锅盖，待牛肉完全煮开锅，有大量蒸气冒出时，盖上限压锤，改中小火，炖十五到二十分钟关火。温度降低后，慢慢取下限压锤，打开锅盖，盛出一块肉和少许肉汤尝一下肉的软硬和咸淡，根据口味再加适量调料，盖上锅盖再高压炖十到十五分钟即可。

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