面筋又是什么食物？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-10 10:06
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-10-09 13:43
面筋又是什么食物？
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-10-09 14:42
食物解密：又名麸、油面筋。面筋是面粉中的蛋白 质，也是决定面粉品质的主要因子。一般市面 上所看到的面筋是经油炸而得来的，油炸面 筋球是中国传统食品之一，因为其具有特殊 的风味与口感而深受消费者的欢迎与喜爱。营养介绍：面筋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食 纤维、维生素Bu维生素B2、烟酸、维生素康功效：和中益气、解热、止烦渴。饮食秘诀：适宜体虚劳倦和内热烦渴者食用。面筋 补虚，诸无所忌。
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