用高筋粉做包子可以吗

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-12-20 09:05

提问者网友：你独家记忆
2021-12-19 12:19

用高筋粉做包子可以吗

最佳答案

五星知识达人网友：话散在刀尖上
2021-12-19 13:17

做包子不用高筋粉，中筋粉就可以了。高筋粉包饺子比较好，因为发面用不着那么有筋性。
1、包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
2、同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

全部回答

1楼网友：荒野風
2021-12-19 14:21

就是这个解释

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息