前肘猪肉的做法大全，前肘猪肉怎么做好吃

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解决时间 2021-02-21 12:21

提问者网友：書生途
2021-02-21 09:16

前肘猪肉的做法大全，前肘猪肉怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：不如潦草
2021-02-21 10:07

主料里脊200g 辅料油适量盐适量葱适量淀粉适量姜适量蒜适量料酒适量番茄酱适量
步骤
番茄酱锅包肉的做法步骤11.将里脊肉切片，用刀背逐一拍松
番茄酱锅包肉的做法步骤22.用盐、鸡精、料酒拌匀腌制一下
番茄酱锅包肉的做法步骤33.淀粉调成糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊
番茄酱锅包肉的做法步骤44.将肉片逐片放入五成热油锅内
番茄酱锅包肉的做法步骤55.炸至浅黄色捞出
番茄酱锅包肉的做法步骤66.锅内留少许油烧热，下葱姜丝、蒜片炒香，加入番茄酱炒红，再加入白糖、醋、盐、少许清水烧开
番茄酱锅包肉的做法步骤77.放入肉片翻炒数下，至汤汁粘匀
番茄酱锅包肉的做法步骤88.出锅装盘，香气扑鼻，口水流下来没有
小贴士
肉一定要拍松，掌握好炸肉片的时间，不要炸得太老。

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1楼网友：鸽屿
2021-02-21 11:45

红烧肘子的做法 1.炒锅不加油皮朝下放入猪肘，中小火慢慢将皮烤至略变黄，取出冲洗干净 2.猪肘凉水入锅，大火烧开后加入姜片、数滴醋和适量黄酒，中小火焯水约5分钟，边煮边将沫子撇出倒掉 3.猪肘用温水冲洗干净，拨出小毛，入高压锅，加开水至肘子的二分之一处，加入葱段、姜片、调料盒(八角、桂皮、花椒)和适量黄酒 4.继续加入酱油、盐、冰糖和糖色，大火小汽后转小火压约12分钟，移入砂煲小火煲约30分钟即可

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